In unserem wiederkehrenden Online-Seminarformat stellen wir spannende und aktuelle Themen der Bioökonomie vor und diskutieren sie gemeinsam. Viermal jährlich bieten die einstündigen Learning Lounges Raum für praxisnahen Wissensaustausch – zwischen regionalen Akteuren und auf nationaler Ebene. Seien Sie dabei und bringen Sie Ihre Perspektive in den Dialog ein!
Verpasste Learning Lounges?
Kein Problem – alle vergangenen Sessions können Sie jederzeit hier auf der Seite anschauen!
Learning Lounge 01: Raus aus dem Labor
Skalierungsinfrastruktur für die industrielle Bioökonomie in Deutschland
Um neue Verfahren der Bioökonomie schneller zur Marktreife zu bringen, bedarf es Möglichkeiten, in denen Verfahren hochskaliert und optimiert werden können. In dieser Learning Lounge stellen wir bestehende und geplante Anlagen für die Skalierung vor. Es wird vorgestellt, wie diese Infrastrukturen genutzt werden können, so dass im Labor erprobte Verfahren bis in produktrelevante Dimensionen entwickelt, und so die Wirtschaftlichkeit besser gezeigt werden kann.
Learning Lounge 02: Best Practices der industriellen Bioökonomie
Bioökonomie - damit ist eine moderne und nachhaltige Form des Wirtschaftens gemeint, die auf der effizienten Nutzung von biologischen Ressourcen wie Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen basiert – bietet langfristig viele Vorteile. Doch um die Wettbewerbsfähigkeit von neuen Verfahren zu erreichen, sind eine Vielzahl von Hürden, von der verlässlichen Verfügbarkeit biologischer Ressourcen bis zur Sicherung ausreichender Finanzmittel, zu überwinden. In dieser Learning Lounge stellen sich zwei Unternehmen vor, die diese Hürden gemeistert haben. Freuen Sie sich auf spannende Einblicke und eine offene Diskussion mit diesen Unternehmen.
Learning Lounge 03: Novel Foods
Modeerscheinung oder Ernährung der Zukunft?
Die Welt der Ernährung befindet sich in einem stetigen Wandel. Novel Foods spielen aktuell eine bedeutende Rolle. Ihre Vielfalt und Innovationskraft sind beeindruckend: von Pflanzen mit bisher unbekannten Nährstoffgehalten, über Präzisionsfermentation bis hin zu zellulärer Landwirtschaft, bieten sie ein breites Spektrum an Möglichkeiten für die Ernährung der Zukunft. Während einige sie als Lösung für die wachsenden Herausforderungen in der Lebensmittelproduktion und -versorgung sehen, gibt es auch Bedenken bei der Akzeptanz und Hürden bei der Skalierung. Die Learning Lounge wird über den aktuellen Stand im Bereich Novel Foods informieren – von regulatorischen Rahmenbedingungen bis hin zu neusten Entwicklungen in der Forschung und Industrie. Zusätzlich gewähren uns zwei Unternehmen spannende Einblick in ihre Erfolgsgeschichte und die bewältigten Meilensteine auf dem Weg in die industrielle Skalierung.
Learning Lounge 04: Life Cycle Assessment (LCA)
Verstehen, Anwenden und Interpretieren
In dieser Learning Lounge wird es um die Ökobilanzierung (Life Cycle Assessment, LCA) gehen. Die LCA ist ein zentrales Instrument zur Bewertung der Umweltwirkungen von Produkten und Prozessen entlang ihres gesamten Lebenszyklus. Neben der Vermittlung von grundlegenden Prinzipien der LCA wird es ebenfalls praktisch: Sie haben die Möglichkeit, anhand eines Beispiels Ihre Fragen zur Bilanzierung zu stellen. Die Learning Lounge wird den Prozess von der Datensammlung, über die unterschiedlichen Normen, wie etwa die ISO 14040, bis hin zur Kommunikation der Ergebnisse bearbeiten.
