Learning Lounge: Mehr als nur größer - Die Kunst des Bioprozess-Scale-ups

Vom Schüttelkolben zur Produktionsanlage: Die Übertragung biotechnologischer Prozesse in den Industriemaßstab ist der Hebel, um die industrielle Biotechnologie zu etablieren und zu beschleunigen. In dieser Learning Lounge zeigen wir, warum Scale-up weit mehr ist als das bloße Vergrößern von Reaktoren: Es geht um Zeit-, Kosten- und Ressourceneffizienz – und darum, komplexe Wechselwirkungen wie Sauerstoffversorgung, Wärmeabfuhr und mechanische Belastungen gezielt zu beherrschen. Ausgehend von Anwendungsfeldern wie Chemikalien, Enzymen oder Futtermittelzusätzen zeigen wir, wie Kultivierungen von Mikroorganismen effizient entwickelt und skaliert werden. Im Fokus stehen Zeit-, Kosten- und Ressourceneffizienz sowie die schrittweise Vergrößerung („Scale-up“) vom kleinen Reaktor bis zur Produktionsanlage. Aus den bestehenden Herausforderungen leiten wir konkrete Strategien zur Reaktorauslegung ab. Anhand realer Fallbeispiele gewinnen Sie einen Einblick in typische Herausforderungen, erprobte Herangehensweisen und aktuelle Entwicklungen in Forschung und Industrie.

Die Vortragenden:

Prof. Dr.-Ing. Michael Zavrel (TUM)

Michael Zavrel ist Professor für Bioverfahrenstechnik an der Technischen Universität München (TUM), Campus Straubing. In Forschung und Lehre fokussiert er sich auf die Entwicklung und die Skalierung nachhaltiger Bioprozesse, die biogene Rest- und Nebenströme nutzen und zu biobasierten, biologisch abbaubaren Produkten führen; sein Spektrum umfasst Fermentation, Aufarbeitung und Prozessdesign. Nach seiner über 13-jährigen Tätigkeit in der Industrie bei Süd-Chemie und Clariant, bekleidet er seit 2022 die Professur an der TUM.

Prof. Dr.-Ing. Alexander Grünberger (KIT)

Alexander Grünberger ist Professor für „Mikrosysteme in der Bioverfahrenstechnik“ am Karlsruher Institut für Technologie (KIT) und forscht und lehrt an der Schnittstelle von Mikrofluidik und Bioprozessentwicklung. Seine Gruppe forscht u. a.  an neuen mikrofluidische Kultivierungsmethoden, untersucht Populationsheterogenität und Skalierung vom Mikro- in den Labormaßstab. Nach Stationen u. a. an der Forschungszentrum Jülich GmbH und der Universität Bielefeld leitet er seit 2022 die Professur am KIT.

Direkt im Anschluss: Meet & Match Workshop

20.10.2025, 14:10 – 15:30 Uhr (online)

Sie möchten mehr als nur Informationen?
Dann bietet der TransBIB Meet & Match Workshop direkt im Anschluss an die Learning Lounge die Gelegenheit Ihre Ideen und Prozesse zu gestalten:

• Diskutieren Sie mit den Experten und weiteren Teilnehmenden

• Bringen Sie Ihre Ideen ein und entwickeln Sie diese weiter

• Knüpfen Sie Kontakte zu Gleichgesinnten und potenziellen Partner:innen

In einem interaktiven Setting mit digitalen Tools (Miro-Board) gestalten Sie den Austausch aktiv mit.

Sie möchten eine konkrete Projektidee pitchen? Kommen Sie auf uns zu und wir klären die Details!

Hinweis: Die Teilnahme an dem Meet & Match Workshop ist unabhängig vom Besuch der vorherigen Learning Lounge möglich.